通常のお料理にもう一品いかがですか?

オプション料理はその時にご下命いただければ当然直ぐにお出しいたしますが、当日5時までをめどに。

あらかじめご注文いただく事で朝市で最高の仕入れができ、絞めたてがだせます。それが板長のこだわりです。

1.お刺身

長崎と言えば、ずばりこれです。

 

そして、刺し 締め具合も最高でコリッコリの食感をお楽しみいただけます。

料理のちょっとしたオプションに最高の一品です。

 

鯵造り(あじ)・・・・・1,200円~

長崎と言えば、これもずばりです。

 

 

 

鯛活き造り(たい)・・・・・5,000円~

 

他、ヒラメなどございます。

続きましては、鮑です。

日本酒と一緒にどうぞ。

 

鮑造り(あわび)・・・・・2,000円~

長崎は伊勢海老も隠れた有名品です。

 

伊勢海老造り ・・・・・・時価

 

時価ですので、あらかじめご確認下さい。

踊りはまた格別ですよ。

思わず踊ってしまうぐらい活きがいいです。

 

車海老踊り ・・・・・1,200円


2.焼き物

これを食べたら、もう他は食べられません。

 

やわらかくて、やわらかくて・・。

 

鮑踊り焼き(あわび)・・・・2,000円

伊勢海老金焼き

 

和洋折衷なおいしさもあり、です。

 

伊勢海老黄金焼き ・・・・・2,500円

和牛です。

 

陶板で焼くので、さっぱりしてペロッといってしまいます。

 

和牛陶板焼き ・・・・・・2,500~3,000円

一番人気なのが、エビです。

 

車海老 塩焼き ・・・・・1,200円


3.その他

長崎は鯛も有名です。

 

板長がしっかり煮つけます。

 鯛兜煮(たいかぶとに)・・・・1,000円

カニにもいろいろありますが、渡り蟹も味が濃厚です。

 

渡り蟹(わたりがに)・・・・・時価

ズワイガニもあります。

あらかじめ御問合せ下さい。