板長おまかせプレミアム

その名のとおり、小浜界隈の最高の食材を使ったグルメプランになります。

刺身・鮑・カニと 具材に凝った料理をお出しします。

お品書き

①小鉢 旬の和え物

②吸物 季節の吸物

③刺盛 伊勢海老、ヒラメ、さざえ、鯵(あじ)、烏賊(いか)

④平皿 ズワイガニ

⑤焼物 鮑(アワビ)踊り焼き

⑥高台 車海老踊り喰

⑦蒸物 茶碗蒸し

⑧果物 季節の果物2種

⑨御飯

最高の伊勢海老
伊勢海老の刺身

伊勢海老の鮮度は最高

最高の鮑
アワビの踊り焼

アワビはとても柔らかく

最高の刺身
鯵の刺身

アジはこりこり